Potimarron au four Recette facile et rapide


Recette Potimarron au four (facile, rapide)

Cuisson : 35 min. Étape 1. Laver et couper le potimarron en deux, enlever les pépins. Étape 2. Le tailler en lanières en laissant la peau. Étape 3. Dans un plat allant au four, disposer le potimarron et l'arroser d'huile d'olive, ail, une pincée de gingembre, sel, poivre. Étape 4.


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Bref, vous déposez vos morceaux aromatisés et vous enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 30 à 40 minutes de cuisson selon la taille de vos morceaux (chaleur tournante). Coupez le potimarron et ôtez les graines. Potimarron coupé en dés. Dés de potimarron à la sortie du four. Frites de potimarron aux épices douces.


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Astuces. Pour améliorer encore cette recette de potimarron au four, vous pouvez saupoudrer vos dés de courge avec les épices de votre choix avant de les disposer sur la plaque du four. La muscade, le paprika, le cumin, le curry, le carvi, mais également la cannelle et le gingembre se marient particulièrement bien avec la saveur du potimarron.


Comment cuire un potimarron au four et idées recettes

Il suffit de : Préchauffez le four à 180°C ; Pendant ce temps, préparez le potimarron : lavez-le et découpez-le en quartiers de même épaisseur pour une cuisson homogène. Disposez-les sur.


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Déposez les morceaux de potimarron dans une grande casserole et couvrez avec un grand verre d'eau. Faites chauffer à feu vif. Lorsque l'eau est bouillante, couvrez la casserole et laissez cuire à l'étouffée à feu moyen pendant 20 minutes. Vous n'aurez plus qu'à égoutter le potimarron pour le déguster tel quel ou à le cuisiner mixé.


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En gros, faites pré-cuire 4-5 minutes votre potimarron et ensuite il deviendra beaucoup plus facile à éplucher. Pour ça, vous pouvez utiliser le four (4-5 minutes à 180 degrés), la cuisson à la vapeur (2-3 minutes), ou en cocotte bien fermée avec un fond d'eau (là encore, 2-3 minutes à ébullition) ou la cuisson au micro-onde (4-5.


Velouté de potiron façon grandmère Recette de Velouté de potiron façon grandmère

Étape 6. Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, les lardons et les châtaignes puis saler. Étape 7. Répartir cette préparation dans les 2 potimarrons. Ne pas dépasser les 4/5 de la hauteur avec la crème fraîche. Étape 8. Placer au four pour 1 h 30 en posant les "chapeaux" à coté, dans un plat. Étape 9.


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Préchauffez votre four à 120°C (thermostat 4) Nettoyez bien le potimarron. Coupez le dessus, puis videz-le de ses graines. Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le gruyère, la noix de muscade râpée, le sel et le poivre. Remplissez le potimarron avec ce mélange et enfournez-le. Laissez cuire à four moyen pendant au moins 1h30.


Recette de Potimarron au four

Mettez le dans votre cuiseur vapeur. Ajoutez l'eau et lancez la cuisson. Pour un potimarron à la chair encore ferme, comptez 10 à 12 minutes. Pour un potimarron fondant (pour les purées ou.


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Cuisson 40 minutes. Temps total 50 minutes. Préchauffer le four à 180°. Laver et couper le potimarron en tranches assez fine (environ 1,5 cm) Enlever la peau si souhaité (mais pas obligatoire) Dans un bol, mélanger l'huile d'olive avec les aromates. A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner chaque tranche avec le mélange huile-épices.


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L'astuce pour accélérer la cuisson. Pour augmenter la vitesse de cuisson, nous vous conseillons de faire précuire votre potimarron au micro-ondes entier ou en morceaux grossiers environ 5 minutes à 750 watts. Il sera beaucoup plus tendre et cela facilitera sa cuisson ultérieure. Il suffira par exemple de le poêler 5 minutes seulement.


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Instructions. Préchauffez le four à 200°C. Lavez le potimarron, essuyez-le et coupez-le en 2. A l'aide d'une cuillère à soupe, enlevez les graines et la chair filandreuse et coupez en tranches le potimarron em tranches. Dans un grand saladier melangez ensemble le miel, l'huile d'olive et le thym.


Potimarron au four Recette facile et rapide

Pour ne pas gaspiller, rajouter les morceaux de potimarron du chapeau recoupés en dés (ou les garder pour une autre soupe) Préchauffer le four à 200° et poser les potimarrons sur une plaque de cuisson. Compléter avec 1 petit verre de lait environ pour le remplir. Enfourner à 200° pendant 1 h.


Comment cuire un potimarron

Découvrez notre recette de potimarron au four, un plat automnal délicieux ! Facile à préparer et gourmand à souhait. Retrouvez cette recette sur The Best Rec.


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En résumé : maîtrisez le temps de cuisson du Potimarron selon la méthode choisie. Cocotte-minute : 7 minutes à feu vif après montée en pression. Auto-cuiseur électrique : 5 minutes en mode rapide ou 10 minutes en mode normal. Four : 20 minutes à 200°C. Poêle : 15 minutes à feu moyen.


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Préparation. Préchauffez le four th. 6/180°. Lavez, essuyez et coupez le potimarron en quartiers. Huilez les quartiers de potimarron et déposezles sur une plaque de cuisson. Entourez-les des.